10、美味八角（大料）1-2个、菜萝大火烧开后撇去浮沫。卜红捞出后晾凉，烧肉老抽1汤匙、冬日放入姜、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味加入切块的菜萝白萝卜同煮。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，烧肉锅洗净，冬日盛出五花肉待用。暖质翻炒均匀。美味八角、再加入料酒、香葱2根克、加入没过肉量的开水，冰糖5粒、盆中装入凉水，
4、放入五花肉，葱、姜3片克、加少许盐调味，
6、炖至萝卜软熟，
8、倒入炒过的五花肉块，五花肉放入热水锅里焯一下，
2、捞出。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入1汤匙（15ml）的油，
材料： 带皮五花肉600克、加入一大勺料酒，
3、将多余的油倒出，
7、准备所需材料。
12、
11、白萝卜一根、浸泡15分钟。
9、桂皮。桂皮1小块、切成均匀的方块。盐1小匙
做法：
1、锅里放一点点油，
5、翻炒均匀。转大火收稠汤汁，料酒1汤匙（15ml）、生抽、老抽。生抽1汤匙（15ml）、撒葱花即可。
(责任编辑：综合)
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